Enquete virtual: alguém já ouviu falar de couve-rábano? E, conhecendo tal hortaliça, teria alguma receita para prepará-la? É, as minhas aventuras pelo mundo mágico da cozinha continuam. A julgar pela variedade de vegetais que nunca vi na vida, em pouco tempo vou trocar “mágico” por “esotérico”. Esse mundo culinário se torna cada vez mais misterioso...
A danada da couve-rábano fica me olhando cada vez que abro a geladeira. Perguntei ao mr. Google o que fazer com ela, e ele me mostrou algumas receitas para saladas. Mas estamos em pleno inverno, aqui. Já procurei receitas em inglês, holandês... Mas aí o problema não é a couve-rábano, é o vocabulário. Socorro! Receitas e respostas para este blog.
Fe,
ResponderExcluirminha suspeita é a de que a danada da couve-rábano resolveu se esconder do frio do inverno aí dentro da sua geladeira. Deixa a coitada quietinha! :)
Beijo!
Sil
Oi Fe,
ResponderExcluirFoi embora do Brasil sem nem avisar hein?
Muito legal o blog!Adorei!
Tambem nunca tinha ouvido falar em couve rabano. Fui pesquisar na internet e achei a foto da dita cuja.
Disseram que e uma cruza de chuchu com nabo. Parece que pode substituir o que voce faria com o chuchu. Pode refogar as folhas no alho com manteiga. Achei umas receitas estranhas de lasanha de couve rabano com tofu??? e de Kalan de Couve rabano??? (e um molho curry de verdura com molho de iorgute e coco).
bjs,
Aline e Sophia